Worsten in uijus

Name: worsten in uijus
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 links varkensworst; 1 ui, gehakt; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 3/5 liter water; 2 blokjes bouillon; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 2 eetlepels tomatensaus; zout en peper naar smaak

Een heel eenvoudig recept voor worsten. Lekker en vullend met aardappelpuree.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de worstjes in een grote pan met water gedurende 5 minuten; laat de huid leeglopen en schilferen. Worst opwarmen.
Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de ui tot ze zacht en goudbruin is.Verwijder de pan van het vuur en voeg bloem toe.Rus langzaam water toe tot alles goed is.Terug naar het vuur en breng aan de kook, roer. Voeg rundvleesblokjes, worcestersaus, tomatensaus toe , zout en peper; Meng goed.
Zet het vuur lager en voeg gekookte worsten toe. Bedek en laat gedurende 20 minuten sudderen.