Thaise kippenpizza met wortelen en koriander

Name: Thaise kippenpizza met wortelen en koriander
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (30 centimeter) voorgebakken Italiaanse pizzabodem; Een kop met een inhoud van 130 ml met daarin bereide Thaise pindasaus *; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte geroosterde pinda's; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde kip *; 2 middelgrote worteltjes, geschild en geraspt; 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte geroosterde pinda's; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander

Ingrediënten

1 (30 centimeter) voorgebakken Italiaanse pizzabodem
Een kop met een inhoud van
130 ml met daarin bereide Thaise pindasaus *
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte geroosterde pinda's
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met versnipperde kip *

2 middelgrote worteltjes, geschild en geraspt
3 groene uien, in dunne plakjes gesneden
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte geroosterde pinda's
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte verse koriander

Bereiding

Stel het ovenrek in op de laagste positie en verwarm de oven op 450. Plaats de korst op een bakplaat. Meng de pindasaus en de pindakaas en verdeel vervolgens 0,66 saus over de pizzabodem; gooi de resterende 0,33 van de saus met de geraspte kip. Verspreid kip over pizza.
Bak tot de korst knapperig en goudbruin is, 10 tot 12 minuten.Verwijder uit de oven en garneer met worteltjes, groene uien, pinda's en koriander. Snijd in 6 plakjes en serveer.