Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Varkensvlees gebraden met 's werelds beste wrijven
 
 
6 PortiesPTM310 min

Varkensvlees gebraden met 's werelds beste wrijven


Een varkenslende wordt gemarineerd met een mooie wrijven op smaak gebracht met tijm en drie chilipepers. De droge wrijving dringt helemaal door en bakt in een kleverig, zoet glazuur.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng bruine suiker, peper, zout, knoflookpoeder, mosterdpoeder, gemalen gember, uipoeder, rode pepervlokken, cayennepeper, komijn, paprika en tijm in een kom. Roer het kruidenmengsel over de varkenslende en wikkel het stevig in plasticfolie. Leg het vlees op een centimeter ovenschaal en zet het 4 uur in de koelkast tot de volgende dag.
  2. Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Verwijder de plasticfolie van het varkensvlees en gooi weg; breng het varkensvlees terug naar de ovenschaal.
  3. Bak in de voorverwarmde oven tot het varkensvlees in het midden een beetje roze is, ongeveer 50 minuten. Een in het midden geplaatste thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet ten minste 60 graden (63 graden Celsius) bevatten. Bedek het varkensvlees losjes met aluminiumfolie en laat het 10 minuten rusten voor het snijden.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407