Geen dikke kalkoen chili - a la dave

Dit is een zeer veelzijdig chili-recept dat ook geweldig smaakt! Het belangrijkste is de gemalen kalkoenborst, die bijna geen vet bevat (1 g per portie versus 12 g voor de meeste in de winkel gekochte reguliere gemalen kalkoen). Je kunt de hitte gemakkelijk verlagen door de zaden en het merg (witte spul) van sommige te verwijderen. of alle pepers. Als je het Vegetarisch wilt maken, kun je de kalkoen verwijderen en de in blokjes gesneden Tofu (of niet) vervangen en plantaardige bouillon gebruiken in plaats van kippenbouillon. Je kunt de droge ingrediënten ook zelf gebruiken als een lekker chili poeder voor andere recepten.