Geen kaaslasagna

Name: geen kaaslasagna
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 12 plakjes lasagne noedels; 1 grote ui, gehakt; 1 eetlepel olie of 3 eetlepels water; 2 -4 teentjes knoflook, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse basilicum (of 0,5 theelepel gedroogd); Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse peterselie (of 0,5 theelepel gedroogd); Een kom met een inhoud van 3/5 liter met tomatensaus; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse oregano (0,5 theelepel gedroogd); 2 (227 gram) verpakt bevroren spinazie, ontdooid en uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden champignon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in plakjes gesneden courgette; zout en peper

Maak en deel dit No Cheese Lasagna-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Bak 0,43 uien in olie of water gedurende 1 minuut of tot ze doorschijnend zijn. Voeg 0,33 knoflook toe en kook gedurende 1 minuut en voeg dan de champignons toe en bak nog eens 2 minuten of tot de champignons zacht zijn.Verwijder van de pan en zet apart.Put nog eens 0,33 van de ui en 0,33 knoflook in dezelfde pan en kook gedurende één minuut. Voeg de courgette en peterselie toe en kook nog een minuut.Verwijder van de pan en zet apart. Doe hetzelfde met de resterende ui, knoflook en spinazie.
Verhit de tomatensaus in een andere pan en voeg basilicum en oregano toe.Simmer voor 2-3 minuten.
Kook de noedels volgens de aanwijzingen, laat ze goed uitlekken. Verhit de oven tot 94 in een rechthoekige ovenschaal, giet 190 liter tomatensaus en leg ongeveer 3 van de lasagne-noedels om de bodem van de schaal te bedekken. Spreid 0,5 spinazie bovenop . Schik nog eens 3 stukjes lasagne en strooi er het paddenstoelenmengsel overheen. Voeg een beetje saus toe en schik er nog eens 3 stukjes lasagne noedels bovenop. Smeer het courgettemengsel uit en voeg de resterende spinazie toe. Eindig met de rest lasagne noedels en giet de resterende saus erover.
Bak 40-50 minuten.