Gefrituurde biefstuk met peperjus jus saus

Name: gefrituurde biefstuk met peperjus jus saus
Cook time: 15 min
Total time: 18 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (34 gram) bruine jusmix; Een kop met een inhoud van 60 ml die slagroom bevat; 1 eetlepel azijn; 15 New York stripsteaks, centimeter dik gesneden; 1 eetlepel witte wijn; 1 eetlepel hele zwarte peperkorrels; zout en peper naar smaak (optioneel)

Dit is zo'n geweldig, eenvoudig gerecht van rood vlees-minnaar. De saus is smaakvol en gemakkelijk te maken. Dit gerecht ziet eruit als veel werk, maar is zo eenvoudig. Geweldig om indruk te maken op mensen.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid jusmengsel in een kleine steelpan volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de room, azijn, witte wijn en peperkorrels erdoor. Laat het een paar minuten zachtjes op laag vuur staan om de smaken te mengen.
Verwarm ondertussen een grote koekenpan op middelhoog vuur. Breng steaks aan met zout en peper (indien gewenst) en leg ze in de hete koekenpan. Bak ze 7 tot 10 minuten per kant, of naar wens van gaarheid. De interne temperatuur van de pan is steaks moeten voor zeldzame soorten vlees minimaal 60 graden zijn (63 graden Celsius).
Verwijder steaks naar een serveerschaal of afzonderlijke borden en besprenkel ze met de jus. Gegarneerd met peperkorrels en verse peterselie voor speciale gelegenheden.