Gefrituurde groene komkommers

Name: gefrituurde groene komkommers
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 5 eieren; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 liter plantaardige olie om te frituren; 5 grote komkommers, in centimeters gesneden

Fried Green Cucumbers is bijna gemaakt in dezelfde stappen als gefrituurde groene tomaten.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de bloem samen met 2 eetlepels zout en 2 eetlepels peper in een mengkom; opzij zetten. Leg de eieren in een aparte mengkom; Klop de melk, 1 theelepel zout en 1 theelepel peper erdoor tot een glad mengsel.
Verhit olie in een friteuse of grote pan tot 190 graden (190 C).
Doop de plakjes komkommer in het losgeklopte ei en druk de bloem in. Plaats de komkommerplakjes voorzichtig in de hete olie en bak ze aan beide kanten goudbruin, ongeveer 3 tot 4 minuten. Laat ze op een met papieren handdoek beklede plaat, zodat ze koel 5 minuten voor het serveren.