Gefrituurde groene tomatensandwiches

Name: gefrituurde groene tomatensandwiches
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1/4 theelepel elk knoflookpoeder, zout, peper en paprika; 3 middelgrote groene tomaten, in plakjes; 12 spekreepjes; 12 sneetjes zuurdesembrood, geroosterd; 6 sneetjes provolone kaas; Bladsla, mayonaise en Dijon-mosterd

Dit is een van mijn favoriete quick-fix-suppers. Ik weet zeker dat veel mensen nog nooit gefrituurde groene tomaten hebben geprobeerd, maar ze zijn lekker.

Ingrediënten

Bereiding

In een ondiepe schaal bloem en kruiden combineren; dompel de tomaten in het mengsel en zet apart.In een grote koekenpan, kook spek op middelhoog vuur tot ze knapperig zijn
Verwijder op papieren handdoeken om te legen.In het drippings, kookt tomaten voor 2 minuten aan elke kant; afvoer op papieren handdoeken
Plaats zes sneetjes toast op een bakplaat.Laag met drie plakjes tomaat, twee spekreepjes en een plak kaas.Broer 3-4 cm van de hitte 3-4 minuten of tot de kaas is gesmolten.Top desgewenst met sla
Verdeel mayonaise en mosterd over de resterende toast indien gewenst; plaats over sla.