Gefrituurde oranje walnoten

Name: gefrituurde oranje walnoten
Cook time: 15 min
Total time: 85 min
Yield: 30
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1/2 theelepel zout; 6 eetlepels cream sherry; 1 theelepel oranje extract; 1 theelepel oranje extract; 2 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met notenhelften

Een heerlijk brouwsel van gekonfijte walnoten, met roomsherry, sinaasappelrasp en bruine suiker. Deze bevriezen goed.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie of perkamentpapier.
Doe de bruine suiker, witte suiker, zout, sherry, sinaasappelrasp en sinaasappelextract in een zware pan en roer tot alles goed is gemengd. Breng aan de kook op middelhoog vuur en roer constant; kook gedurende 1 minuut. Roer de boter erdoor.Verwijder van het vuur en roer de walnotenhelften erdoor om aan te vullen met siroop.
Verdeel de gesuikerde walnoothelften op de voorbereide bakplaat en laat ze ten minste 1 uur goed afkoelen. Breek in hapklare brokken om te serveren.