Gefrituurde potstickers

Name: gefrituurde potstickers
Cook time: 3 min
Total time: 28 min
Yield: 3
Ingredients: 100 gram gemalen kalkoen; 1 ei, geslagen, verdeeld; 1 theelepel gehakte waterkastanjes; 1 theelepel fijngehakte groene ui; 1/2 theelepel lichte sojasaus; 0,5 theelepel gemalen verse gember; 0.25 theelepel rode pepervlokken; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 0.25 theelepel rode pepervlokken; 12 wonton wikkels; plantaardige olie om te frituren

Ik heb ooit gebakken stickers op vakantie gehad en ik probeer sindsdien hun smaak na te bootsen.Serveer met hoisinsaus.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer kalkoen, 1 eetlepel geklutst ei, waterkastanjes, groene ui, sojasaus, gember, zwarte peper, zout, knoflookpoeder en rode pepervlokken in een kom.
Gebruik een centimeter biscuit cutter om wonton wrappers in cirkels te snijden. Plaats 1.5 theelepel van de kalkoen in het midden van elke wonton wrapper.Bruush een zijde van elke wrapper met geklopt ei.Vouw de wrapper over het vullen, plooifrezen terwijl u de seal afsluit.
Verhit olie in een friteuse of grote steelpan tot 190 graden. Bak de pot stickers, 6 per keer, tot ze bruin zijn, 3 tot 6 minuten. Afgooien op papieren handdoeken.