Met snoep beklede pretzels

Name: met snoep beklede pretzels
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (567 gram) miniatuur-krakelingenkrakelingen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die donkerbruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; 1/8 theelepel zout

Heerlijke gesuikerde krakelingachtige kronkeltjes die uw familie en vrienden zullen genieten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 120 graden (120 graden Celsius). Vet een bakplaat vet in. Schik krakelingen in een bakplaat met één laag.
Combineer boter, bruine suiker, glucosestroop en zout in een grote sauspan. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Niet roeren als de suikerstroop begint te koken. Verhit tot 110 graden (117 C), of tot een kleine hoeveelheid siroop die in koud water valt, vormt een stevige maar buigzame bal.
Giet heet mengsel over pretzels; gooi gelijkmatig.
Bak pretzels in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten. Stir; blijf bakken tot ze knapperig zijn, ongeveer 10 minuten.Verwijder uit de oven en breek in afzonderlijke stukjes. Koel op een rooster of perkamentpapier.