Geglaceerde kumquats op siroop

Name: geglaceerde kumquats op siroop
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 113 gram kumquats, kruislings gesneden in centimeter plakjes (ongeveer 20-25); 1/4 liter water

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die suiker bevat
113 gram kumquats, kruislings gesneden in centimeter plakjes (ongeveer 20-25)

1/4 liter water

Bereiding

Breng de suiker en het water aan de kook in een kleine pan op middelhoog vuur en roer tot de suiker is opgelost.
Verlaag het vuur tot gemiddeld laag.
Voeg de kumquat-plakjes toe en laat sudderen tot ze zacht en bijna doorschijnend zijn, ongeveer 15-20 minuten.
Laat afkoelen in de siroop.
Kumquats kunnen worden gekoeld in een luchtdichte verpakking tot 2 weken.