Perzische stijl appeltaart

Name: Perzische stijl appeltaart
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 4 eieren; 80 g suiker; 5 eetlepels water; 1/2 theelepel bakpoeder; 75 g bloem; 3 eetlepels maizena; 1200 g appels, geschild en in plakjes; 1 eetlepel rozenwater; 80 g suiker; 75 g rozijnen; 5 eetlepels water; 3 eetlepels maizena; 125 g chocolade glazuur

Maak en deel dit Apple-recept voor de Perzische stijl uit.

Ingrediënten

Bereiding

Meng eieren en suiker met een keukenmachine tot ze zacht zijn. Roer de bloem, het maizena en het bakpoeder tot zacht deeg.
Bedek je vierkante vorm van 30 tot 40 cm met bakpapier en smeer je deeg in.
Bak 12 minuten op 180 ° C (warmte en timing baseren het op een convectieoven).
Meng de appels, met rozenwater, suiker en rozijnen. Verwarm in de magnetron tot het warm is (het duurt ongeveer 8-10 minuten). Je kunt het ook in een pan doen.
Meng het water met het zetmeel goed in een glas en voeg toe aan het mengsel van appels.
Verwarm opnieuw tot het dikker wordt. En verspreid de appelmix op het gebakken deeg.
Bereid je chocolade glazuur zoals aangegeven in de instructies en borstel het op de appels mix.