Geglazuurde ham met zoete aardappelen

Name: geglazuurde ham met zoete aardappelen
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 eetlepels abrikozenjam; 1 theelepel Dijon-mosterd; 1 zonder been volledig gekookte hamsteak (ongeveer 227 gram); 1 blikje (447 gram) zoete aardappelen, uitgelekt; 1 blik (241 gram) gesneden perziken, uitgelekt; 2 eetlepels ahornsiroop, verdeeld

"Ik ging naar een lokaal junior college om te koken voor alleenstaanden", vertelt Eloise Smith uit Willowbrook, Illinois. "Dit recept heeft de perfecte grootte en ik kan de tweede portie de volgende dag opwarmen voor de lunch."

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine magnetronbestendige kom jam en mosterd combineren. Magnetron, onbedekt, gedurende 15-30 seconden op een hoge stand of tot de jam is gesmolten; roer tot het geblend is. Zet opzij
Leg hamsteak in een ovenvaste koekenpan. Schik zoete aardappelen en perziken rond de ham. Roer af met 1 eetlepel siroop. Rooster 3-4 minuten van de hitte gedurende 5 minuten. Draai ham, perziken en aardappelen. Brood ham met jammengsel; motregen perziken en aardappelen met de resterende siroop.Broil 5 minuten langer of tot het verwarmd is.