Geglazuurde kalkoenbiefstukjes

Maak en deel dit recept met geglazuurde kalkoenlapjes uit.

Meng in een kleine kom honing, grapefruitsap en mosterd.
Leg steaks op een met folie beklede, ondiepe vleeskuikenpan. Brij steaks licht met honingmengsel. 15 centimeter van warmtebron, 6 minuten.
Draai, borstel zachtjes, laat het 6 minuten langer sudderen, totdat de sappen helder worden als het vlees met een vork wordt doorboord.
Verwarm intussen het resterende honingmengsel op laag vuur in een middelgrote pan.
Roer grapefruit secties net voor het serveren; verwarm 1 minuut. Lepelsaus over steaks.