Gegratineerde erwten en aardappelen

Name: gegratineerde erwten en aardappelen
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 6 spek, stroken verdeeld; 1 ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1 liter die gesneden gepelde gekookte aardappelen bevat; zout en peper; 1 (284 gram) pakket diepvrieserwten, gekookt en gedraineerd; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte cheddarkaas bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat

Maak en deel dit recept van Au Gratin Peas and Potatoes van.

Ingrediënten

Bereiding

Bak in een grote koekenpan spek tot ze knapperig is.
Verwijder bacon om uit te lekken op een met papieren handdoek beklede plaat.
Giet de pan af en bewaar 1 eetlepel spek.
Bak ui in de spekdruppels, tot ze zacht zijn.
Laag met aardappelen, zout en peper naar smaak, erwten, een schaal met een inhoud van 1/4 liter kaas en brokkelig spek.
Verminder hitte; dek af en laat het 10 minuten sudderen of tot het erdoor verwarmd is.
Meng de mayonaise en de melk tot een gladde textuur.
Giet het mengsel over het spek.
Bestrooi met de resterende kaas.
Haal van het vuur en laat het 5 minuten rusten voordat je het serveert.