Gegratineerde krab van rode zeekreeft

Name: gegratineerde krab van rode zeekreeft
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 9 x 13 inch pan, 6-8
Ingredients: 8 eetlepels boter, 1 stok; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat, gebroeid; 1/2 theelepel zout; 1 streepje witte peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met daarin sherry-wijn; 340 gram krabvlees; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cracker, fijn verkruimeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met cheddar kaas, fijn geraspt

Maak en deel het recept van de krab Au Gratin van Red Lobster uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Verkruimel crackers tussen waspapier met een deegroller. Bewaar net genoeg kruimels en kaas om de braadpan boven te krijgen.
Smelt 4 eetlepels van de boter in een grote, zware koekenpan. Voeg de ui toe en bak ongeveer 5 minuten of tot ze goudbruin zijn. Voeg bloem toe en roer constant op een laag vuur. Voeg bij het mengen van de bloem geleidelijk warme melk (gebroeid) toe en meng met een zweep. Blijf roeren op laag vuur tot de saus begint te verdikken.
Voeg zout, peper en sherry toe en blijf roeren in een kom.
Meng krabvlees, saus en de extra cracker kruimels en kaas. Plaats in een licht ingevette ovenschaal.Sprinkle gereserveerde cracker kruimels en kaas op de bovenkant van de braadpan.Dop de bovenkant met de resterende 4 eetlepels boter.
Bak onbedekt ongeveer 15 minuten of tot de bovenkant goudbruin is.