Gegratineerde rode aardappelen

Name: gegratineerde rode aardappelen
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 900 gram rode aardappelen, geschild en in plakjes; Een kom met een inhoud van 1/2 liter bevat plus 2 eetlepels vetvrije melk, verdeeld; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel gedroogde basilicum; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Parmezaanse kaas bevat; 2 eetlepels geroosterde tarwekiemen; 1/2 theelepel olijfolie

Ik hield van de romige aardappelen die mijn moeder had bereid toen ik jong was, dus heb ik deze lichtere versie gemaakt die goed past bij elk hoofdgerecht. - Kate Selner, St. Paul, Minnesota

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote steelpan de aardappelen, een kom met een inhoud van 1/2 liter melk, knoflook en kruiden. Breng aan de kook. Verminder hitte; Laat 8-10 minuten sudderen, of tot aardappelen zacht zijn. Met een lepel met gleuven, verwijder de aardappelen naar een bakoven bedekt met een kookspray.
Meng in een kleine kom het meel en de resterende melk tot een gladde massa; roer in hete melkmengsel. Breng aan de kook; kook en roer er cheddar kaas door tot het gesmolten is. Giet over aardappelen; bestrooi met Parmezaanse kaas. Combineer tarwekiemen en olie; strooi over de top
Bedek en bak op 375 ° gedurende 20 minuten. bak 5-10 minuten langer of tot het lichtbruin en verwarmd is. Laat het 10 minuten staan voordat je het serveert.