Gegrild gekruid varkensvlees, sinaasappel-limoen glazuur en sugar-snap peas ww

Name: gegrild gekruid varkensvlees, sinaasappel-limoen glazuur en sugar-snap peas ww
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met sinaasappelmarmelade; 2 eetlepels vers limoensap; 0,25 theelepel sjalot, fijngesneden; 1 1/2 theelepels chilipoeder; 300 gram sugar snap erwt, geknipt; 1/4 theelepel zout; 0.25 theelepel Chinees vijfkruidenpoeder; 340 gram varkenshaas (1 ossenhaas); 300 gram sugar snap erwt, geknipt; 1,5 theelepels saffloerolie; 1 1/2 theelepels rijstazijn; 0,25 theelepel verse gember, geschild en geraspt; 1/4 theelepel zout; verse zwarte peper, naar smaak

Ingeschreven voor bewaring. Uit de WW's "Simply the Best All-American". Dit komt uit Californië en toont Mexicaanse en Chinese fusie-invloeden. Elke portie is 6 "thingies." Jasmijnrijst zou de perfecte begeleiding zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Spuit het grillrooster in met anti-aanbak spray; bereid de grill voor.
BEREID GLAZE :.
Breng de marmelade, het limoensap en een sjalot aan de kook in een kleine steelpan. Bak 2 minuten. Laat afkoelen en breng dan de helft van het glazuur over in een kleine kom.
RUB VOORBEREIDEN :.
Meng in een kleine kom het chilipoeder, suiker, 0,5 theelepel zout en het Chinese vijfkruidenpoeder.
BEREID VARKENS :.
Wrijf over het hele varken.
Grill 13 centimeter van het vuur, draai en poets met de helft van het glazuur, tot een thermometer die direct in het midden van het varkensvlees wordt geplaatst, 20-25 minuten op 160 ° F komt.
BEREID SUIKER-SNAP ERWTEN :.
Bak de suikerklontjes in een pan met kokend water tot ze knapperig zijn.
Spoel onder koud water en laat uitlekken.
Gooi de sugar-snap erwten met de olie, azijn, gember, het overgebleven 0.25 theelepel zout en de peper. (Zorg ervoor dat je de azijn toevoegt aan de sugar-snap erwten vlak voor het serveren, of de kleur van de veggie zal dof worden.).
ASSEMBLAGE VOOR DIENSTVERLENING :.
Verwarm het resterende glaasje zachtjes op laag vuur.
Snijd de varkenshaas in stukjes, besprenkel met het glazuur en serveer met de sugar-snap erwten.