Gegrilde aardappelen met boter en knoflookglazuur

Name: gegrilde aardappelen met boter en knoflookglazuur
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 grote yukon gold aardappelen, gewassen en gedroogd; 6 eetlepels boter, verzacht en verdeeld; 0,5 theelepel verse peterselie, gehakt; 1/2 theelepel zout; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; 1/4 theelepelsuiker; 1/8 theelepel knoflook, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met groene ui, in plakjes gesneden (voor garnering)

Maak en deel deze gegrilde aardappelen met het recept voor boter en knoflookglazuur uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
Sproei grillrooster met niet-brandende, niet-ontvlambare kookspray.
Gebruik een vork om elke aardappel 8-10 keer door te prikken.
Wrijf 1 T boter gelijkmatig op elke aardappel.
Wikkel aardappelen in zware aluminiumfolie.
Grill, bedekt met een grilldeksel, gedurende 40-45 minuten, of tot de aardappelen gaar zijn.
Verwijder de aardappels van de grill.
Snijd aardappelen in de lengte in vieren.
Grill de aardappelkwarten 2-3 minuten per kant, of tot ze licht goudbruin zijn.
Smelt de resterende 4 T-boter in een grill-veilige sauspan.
Voeg peterselie, zout, peper, suiker en knoflook toe, roer goed om te combineren.
Borstel botermengsel op gegrilde aardappelen.
Garneer met groene ui, indien gewenst.
Serveer onmiddellijk.