Gegrilde artisjokken met knoflook

Name: gegrilde artisjokken met knoflook
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 artisjokken; 1 eetlepel olijfolie; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel citroenschil; 1 1/2 eetlepels boter, gesmolten; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel zout; 4 eetlepels water

Dit komt van de productafdeling van mijn lokale supermarkt. Ik heb meer knoflook toegevoegd, want zo ben ik; )

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill tot middelhoge directe warmte.
Snijd scherpe punten van artisjokken bij. Snijd de artisjokken in de lengte doormidden. Beschadig beide zijden van artisjokken met 1 eetlepel olijfolie.
Plaats artisjokken op grill en grill ongeveer 5 minuten aan elke kant of tot ze licht verkoold zijn. Haal de grill weg.
Scheur 4 12 "x 12" stukjes aluminiumfolie af. Plaats elke artisjokhelft op 1 vierkant folie, snij de kant naar boven.
Bestrooi knoflook en citroenschil gelijkmatig over artisjokken. Sprenkel met gesmolten boter en bestrooi met zout en peper.
Wikkel folie randen op rond de helft van de artisjok, maar niet volledig. Voeg 1 eetlepel water toe aan elk pakje. Sluit het foliepakket. Gril over indirecte hitte gedurende 35-45 minuten of tot het gaar is.
Serveer w/extra gesmolten boter voor onderdompelen, indien gewenst.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Gegrilde artisjokken met knoflook

Dit komt van de productafdeling van mijn lokale supermarkt. Ik heb meer knoflook toegevoegd, want zo ben ik; )

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies