Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Debbie Crawford
Gegrilde aubergine en verse mozzarella op ciabatta
Eenvoudig en heerlijk! De smaken exploderen in je mond. Je kunt er ook andere gegrilde groenten aan toevoegen, zoals portobello-champignons of uien. Je zou dit zelfs in een grillpan kunnen doen indien nodig! Van Bobby Flay en zijn show Grill It! met Bobby Flay, Aflevering: Grilled Sandwich Showdown.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm een grill tot hoog (of broiler).
-
Bestrijk de aubergine aan beide kanten met olie en breng op smaak met zout en peper. Grill tot aan beide kanten goudbruin en pas gaar, ongeveer 4 minuten per kant.
-
Bestrijk de paprika's met olie en breng op smaak met zout en peper. Roer tot alles verkoold is, verwijder het, plaats het in een kom, dek het af en laat het 10 minuten stomen. Verwijder de schil en de zaden.
-
Leg het brood op de grill, snij het met de bovenkant naar beneden en gril het gedurende 1-2 minuten om het door te verwarmen en lichtjes te brokkelen.
-
Verdeel het brood met het mayonaisemengsel en dek de onderste helft af met aubergine, paprika, kaas, basilicum en rucola. Bedek met de bovenkant van het brood en serveer.
-
Enjoy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minPepperspepers capsicum, cashewnoten, kaas, olie-,dikke capsicum en cashew dip -
5 minPeppersde kersene peper klopte vloed, pekelkerspeper, mayonaise, peper,hete kersenpepermayonaise -
25 minPeppersbalsamico azijn, water, olie-, mosterd-, teentje knoflook met knoflookpers, peper, ui, paprika, pasta, erwten,orzo, erwt en pepersalade -
45 minPeppersjicama dan, paprika, paprika, paprika, ui, komkommer, navel oranje dan kruiselings in, koriander, limoenen limoensap, Cayenne peper, paprika poeder, zout,jicama, paprika, en citroensalade
Ik vond het geweldig