Mexicaanse gevulde paprika's (paleo)

Name: Mexicaanse gevulde paprika's (paleo)
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 7 pepper halves, 4
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 1 (35 gram) pakje zoutarme taco-kruiden; 1 grote ui, gehakt; 170 gram tomatenpuree; 170 gram tomatenpuree; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte koriander; 113 gram zwarte olijven, in plakjes; 4 gele paprika's; verse salsa; 3 avocado's; 1 theelepel knoflookpoeder

Maak en deel dit recept met Mexicaanse gevulde paprika's (Paleo) van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
Bruin rundvlees met het pakje taco-kruiden.
Terwijl het vlees bruin is, snijd de witte ui en koriander. Voeg ui en koriander toe aan het rundvlees en bak nog eens 5 minuten.
Halveer en snijd de paprika's. Neem een helft van een paprika, snijd hem in kleine stukjes.
Voeg in blokjes gesneden paprika, tomaten in blik, 170 gram blikje tomatenpuree en olijven aan het vleesmengsel toe.
Vet een ovenschaal in en leg de paprika's met de open kant naar boven in de pan.
Gebruik een schuimspaan om overtollige vulling van elke peper te verwijderen met het vleesmengsel.
Bak gedurende 30 minuten.
Voor de topping :.
Terwijl de paprika's bakken, pureer je de avocado's en 1 theelepel knoflookpoeder.
Als de paprika's klaar zijn, schep dan wat guacamole bovenop en gebruik salsa zoals gewenst.

Blogs die misschien interessant zijn

paprika 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

wat zijn de gezondheidsvoordelen van paprikas

wat zijn de gezondheidsvoordelen van sinaasappelpepers

11 door de wetenschap ondersteunde gezondheidsvoordelen van zwarte peper

Ik vond het geweldig

Mexicaanse gevulde paprika's (paleo)

Maak en deel dit recept met Mexicaanse gevulde paprika's (Paleo) van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies