Gegrilde balsamico-asperges

Name: gegrilde balsamico-asperges
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram verse asperges; 3 eetlepels balsamicoazijn; 2 eetlepels vers citroensap; 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel natriumsoujasaus met een laag natriumgehalte; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 theelepel koosjer zout; verse zwarte peper, naar smaak

Deze heerlijk gearomatiseerde asperges evolueerden van een kooklichtrecept. Spreptijd omvat tijd om te marineren.

Ingrediënten

400 gram verse asperges
3 eetlepels balsamicoazijn
2 eetlepels vers citroensap
1 eetlepel olijfolie

1 eetlepel natriumsoujasaus met een laag natriumgehalte
1 teentje knoflook, gehakt
1/2 theelepel koosjer zout
Verse zwarte peper, naar smaak

Bereiding

Snijd harde uiteinden van asperges af en was goed door 2-3 wisselingen koud water.
Combineer alle ingrediënten in een grote plastic zak met ritssluiting, sluit en marineer 30-60 minuten.
Verwarm de grill op hoog vuur.
Verwijder de asperges uit de zak (gooi de marinade weg) en leg ze op een voorverwarmd geolied grillrek.
Grill 5 minuten aan elke kant of totdat de asperges klaar zijn.