Gegrilde blauwe kaasperen

Name: gegrilde blauwe kaasperen
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die hete pepersaus bevat (zoals Frank's RedHot®); 1 theelepel olijfolie; 4 peren, in de lengte gehalveerd en klokhuis; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde blauwe kaas; 1 eetlepel ongezouten boter, kamertemperatuur

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die hete pepersaus bevat (zoals Frank's RedHot®)
1 theelepel olijfolie
4 peren, in de lengte gehalveerd en klokhuis

Een kopje met een inhoud van
60 ml met verkruimelde blauwe kaas
1 eetlepel ongezouten boter, kamertemperatuur

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
Klop de hete saus en olijfolie samen in een aparte kom.Bruin de vleeskant van elke peer half gelijkmatig met het mengsel; plaats op voorverwarmde grill met de huidzijde op de grill. Roer de blauwe kaas en boter samen in een kleine kom; schep zelfs hoeveelheden van het kaasmengsel in de holte van elke perenhelft.
Grill de peren op de voorverwarmde grill tot ze zacht zijn, 10 tot 15 minuten.