Gegrilde chili garnalen spiesjes

Marineer 2 uur, spies en grill voor een snelle en gemakkelijke maaltijd. Lekker op een bedje van rijst met een salade. Van Mary Scourtes, Food Writer, The Tampa Tribune, Tampa, FL.

Meng in een grote kom alle ingrediënten goed, behalve de garnalen, om een marinade te maken.
Voeg de garnalen toe; roer om gelijkmatig te coaten.
Bedek en koel gedurende 2 uur.
Giet garnalen af en gooi marinade weg.
Rijg 6 garnalen elk in op houten spiesen die gedurende 20 minuten in koud water hebben gedompeld.
Rijg ze zo dat de garnalen plat liggen.
Leg spiesen op een goed geolied rek op een gasgrill op matig vuur of op houtskoolgrill 117 centimeter van medium kolen.
Kook, keer één keer, 6-8 minuten of tot de garnalen roze en ondoorzichtig zijn.