Gegrilde chinese ribs in landelijke stijl

Snijd ribben in portie-grootte stukken; Plaats in een 3 liter.microgolf-veilige schaal met water, rook indien gewenst en uienpoeder. Bedek en magnetron op hoog gedurende 15-20 minuten of totdat het vlees zacht is.

Ondertussen, in een kleine steelpan, combineer de resterende ingrediënten. Breng aan de kook. Verminder hitte; sudderen, onbedekt, gedurende 5-8 minuten of tot een beetje verdikt, af en toe roeren

Laat de ribben uitlekken. Neem een ​​papieren handdoek met frituurolie; gebruik een tang met lange steel, wrijf op het grillrek om licht te coaten. Grillribben, afgedekt, op middelhoog vuur gedurende 8-10 minuten of tot ze bruin zijn, af en toe draaien en rijgen met saus. Optie voor het vriesvak: plaats afgekoelde ribben in een hersluitbare diepvrieszak en bevriezen tot 3 maanden. Om te gebruiken, ontdooien in de koelkast een nacht. Plaats in een bakblik; dek af en bak op 325 ° gedurende 35-40 minuten of tot het is verwarmd.