Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Biologisch
Veganistisch
Vegetarisch
Alcoholvrij
Ei-vrij
Glutenvrij
Lactosevrij
Melkvrij (met lactose)
Vleesvrij
Vlees / Visvrij
Nootvrij
Pinda-vrij
Schelpdiervrij
Soja-Gratis
Laag vetgehalte

10 g of minder per portie

Lage calorieën

400 kcal of minder per portie

Hoge vezel

6 g of meer per portie

Low Carb

30 g of minder per portie

Low Sodium

500mg or less per serving

Lage suiker

10 g of minder per portie

Bakken
Grillen
Keukenmachine
Frituren
Oven
Pocheren
Slow Cooking
Stomen
Stoven
Roerbak / Wok
Amerikaans
Argentijns
Aziatisch
Barbecue
Caribisch gebied
Chinese
Dutch
East-European
French
Grieks
Indonesisch
Italiaans
Indiaan
Japans
Mediterraan
Mexicaans
Midden-Oosters
Marokkaans
Scandinavisch
Spaans
Surinamer
Zuid-Afrikaan
Zuid-Amerikaans
Thais
Turks

Kooktijd, minder dan:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Gegrilde chipotle-zalm met ananas-korianderrijst
 
 
4 PortiesPTM1H45 min

Gegrilde chipotle-zalm met ananas-korianderrijst


De rits van de chipotle wordt gekoeld door de gembersaus en ananasrijst. Maak dit zo heet als je zou willen door de zaden in de paprika's te laten of te verwijderen voor minder warmte.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten voor de marinade, bewaar 3 eetlepels. Giet de marinade over de zalm, plaats in de koelkast en laat 1 uur marineren.
  2. Ongeveer 10 tot 15 minuten voor het plaatsen van de zalm op de grill, begon de rijst te bereiden door de 1 eetlepel olijfolie in een middelgrote sauspan te verwarmen. Roer de ui in ui en kook gedurende 3 minuten; voeg rijst toe en bak nog een minuut.
  3. Voeg ananas, ananassap, water en zout toe; breng aan de kook, dek af en zet het vuur laag. Sla 20 minuten op of totdat het is opgenomen en de rijst gaar is.Vul met vork en roer de gehakte koriander erdoor.
  4. Leg de zalm op middelhoog vuur op een gasgrill of op houtskool, bak tot de vis gemakkelijk schilfert, één keer ronddraait; ongeveer 10 tot 12 minuten totaal.
  5. Terwijl zalm kookt, bereidt u de saus voor door de witte wijn, suiker, gember en limoensap aan de kook te brengen. Verminder tot een kopje met een inhoud van 190 ml, dit bevat ongeveer 7 tot 10 minuten.
  6. Bestrijk de gesneden uien met de gereserveerde marinade en grill tot klaar, draai ze indien nodig.
  7. Meng maïszetmeel met een kleine hoeveelheid water tot een gladde massa, klop in wijn samen met de boter. Bak 1 minuut of tot het dik is, voeg lente-uitjes toe en houd het warm.
  8. Om te serveren, verdeel rijst over 4 serveerschalen, garneer met gekookte vis, lepel de saus erover en bestrooi met gegrilde uien.



Ik vond het geweldig

Recensies


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Laden