Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Adrian Van Der Zyde
Gegrilde gember limoen garnalen
Dit kan worden geserveerd als hoofdgerecht of als bijgerecht. We hebben het meestal als de opmaat voor ons hoofdgerecht. Zorg ervoor dat u uw houten spiesen minstens 20 minuten tot 1 uur laat weken in warm water voordat u ze op de grill gooit of ze zullen verbranden. Ik heb dit op de harde manier geleerd ...
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram grote garnalen, ongekookt, ontdaan, gepeld, staarten op
- 10 -12 pre-doordrenkte beboste spiesen
- 0,5 eetlepel verse limoen Thaise basilicum, gehakt (standaard basilicum ook)
- 1 eetlepel verse gember, geraspt (ik verwijder de schil niet)
- 0,5 theelepel zwarte peper, vers gebarsten
- 1/2 theelepel zeezout
- 3 knoflookteentjes, gehakt
Bereiding
-
Begin met je grill op een matig vuur te krijgen. Borstel het hete grillrooster met olijfolie om plakken te voorkomen.
-
Klop alle ingrediënten van de marinade bij elkaar.Reserveer de helft voor het bedruipen tijdens het grillproces. Doe de garnalen in een grote Ziploc-zak en voeg de resterende marinade toe.Laat het geheel ongeveer 10-15 minuten drogen. Verwijder de marinade.
-
Spies ongeveer 4 garnalen op elke vooraf geweekte houten spies. Leg ze op de grill zodat ze elkaar niet overlappen. Bestrijk de marinade tijdens het koken af en toe. Grill ongeveer 7 minuten aan elke kant, of tot de garnalen van staart tot kop krullen en roze worden.
-
Garneer met limoenpartjes en wat meer fijngehakte limoen Thaise basilicum en koriander
-
Genieten! :).
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 min<30 minutenboter, koriander, komijn, oregano, gember, kaneel, zout, peper, maïs,maïs Marrakech
-
30 min<30 minutenmeel, poeder, zout, kokosnoot, eieren, melk, suiker, olie-, limoenen, vanille, chocolade,limoen-kokos-witte chocoladeschilfermuffins
-
30 min<30 minutensjalotten, sherry wijn, baai, tijm, honing, mosterd-, zeezout, olie-, rucola, ricotta salata,rucotta salata salade met dijon vinaigrette
-
30 min<30 minutenmayonaise, meel, bouillon, peper, melk, kip, groenten, brood,crescent rundvlees, kalkoen of kip braadpan
Ik vond het geweldig