Gegrilde halve maangebak halve manen met blauwe kaas, spek en walnoten

Name: gegrilde halve maangebak halve manen met blauwe kaas, spek en walnoten
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 eetlepel boter, verzacht; 1/4 theelepel peper; 1/2 theelepel gekruid zout; 1 beef ribeye steak (340 gram); Een kopje met een inhoud van 170 ml met fijngehakte walnoten; 2 theelepels geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1/4 theelepel peper; 1 vel gekoeld taartgebak; 4 dik gesneden spekreepjes, gekookt en verkruimeld; 1 groene ui, in dunne plakjes gesneden; 1 eetlepel 2% melk; 2 theelepels geraspte Parmezaanse kaas

Gegrilde biefstuk, blauwe kaas en spek maken mijn halve man tot de meest hartelijke en meest bevredigende voorgerechten die je ooit zult eten. Ik rol de vulling in wiggen van gekoeld taartgebak op. - Kelly Williams, Forked River, New Jersey

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de boter, de grove peper en het gekruide zout. Roer over elke kant van de biefstuk
Grill, onbedekt, op middelhoog vuur of braden 4-in.uit warmte gedurende 5-7 minuten aan elke kant of tot vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen; medium, 160 °; goed gedaan , 170 °). Overdracht naar een snijplank; dek af en laat 5 minuten staan. Snijd in 12 plakjes.
Ondertussen, in een kleine kom, combineer de walnoten, blauwe kaas, peterselie en peper. Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het deeg in een 12-in.circle. Spreid met walnoot mengsel; in 12 partjes gesneden.
Bedek elke wig met een biefstuk, spek en ui. Rol de wiggen op vanaf de brede uiteinden en plaats ze met de kant naar beneden 2 in. Op een ingevette bakplaat.De kauwuiteinden vormen halve manen. Brij met melk; bestrooi met Parmezaanse kaas.
Bak, onbedekt, op 425 ° gedurende 14-16 minuten of tot ze goudbruin zijn. Eet onmiddellijk.