Gegrilde kip adobo

Name: gegrilde kip adobo
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die sojasaus bevat; 3/8 liter water; Een kopje met een inhoud van 190 ml met azijn; 3 eetlepels honing; 1 1/2 eetlepels fijngehakte knoflook; 3 laurierblaadjes; 1/2 theelepel zwarte peper; 1,3 kilo zonder vel, kippendijen zonder botten

Dit is een zeer smakelijke en gemakkelijk te maken Filippijnse kipgerecht gemaakt met sojasaus, knoflook en azijn. Ik kan de kip in dit recept net zo gemakkelijk verdubbelen of verdrievoudigen om gasten op een feest te bedienen. Eet over rijst met slechts een beetje van de saus (niet te veel).

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur, en licht olie rooster.
Meng in een grote pan sojasaus, water, azijn, honing, knoflook, laurierblaadjes en peper. Breng het mengsel aan de kook en plaats de kip in de pot. Zet het vuur laag, dek af en kook 35 tot 40 minuten.
Verwijder de kip, laat ze uitlekken op papieren handdoeken en leg ze aan de kant. Verwijder de laurierblaadjes. Breng het mengsel aan de kook en kook tot ongeveer 3/8 liter
Leg de kip op de voorbereide grill, ongeveer 5 minuten aan elke kant, tot ze bruin en knapperig is. Serveer met het resterende sojasausmengsel.