Chinees fruit: voordelen voor voeding en gezondheid

De onderste regel

1. Je hoeft je niet elke dag aan een appel te houden om gezond te blijven. Voeg wat variatie met Chinees fruit toe en verlicht je smaakpapillen met een zoete taart.

2. Deze Chinese vruchten zijn een geweldige manier om met nieuw voedsel te experimenteren omdat ze vol vitale voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen bevatten.

1. Pomelo

1. Andere namen: pamplemousse, pummelo, shaddock

2. Krijg alle voordelen van grapefruit zonder de bitterheid. Pomelo's zitten boordevol antioxidanten, vitamine C en vezels. Deze helpen allemaal bij de bescherming tegen veel chronische ziekten.

3. Deze vrucht heeft een zoetere smaak dan grapefruit en als de grootste citrusfruit kan pomelo tot de grootte van een basketbal groeien. De vrucht is van oudsher gebruikt om hartproblemen en maagklachten te behandelen.

2. Lychee

1. Andere namen: litchi

2. Je hebt waarschijnlijk snacks, desserts en gelei met lychee-smaak gezien. Inheems in het zuiden van China, is het nieuwsgierige fruit spikey, rood en een beetje groter dan een kers. Ze worden meestal gepeld om doorschijnend wit vlees te onthullen en vers gegeten.

3. Een enkel kopje lychee heeft meer dan het dubbele van uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vitamine C. Het is ook een goede bron van koper. Lychee heeft een hoge concentratie antioxidanten. Ze kunnen helpen voorkomen:

3. Kumquat

1. Het is gemakkelijk om deze citrusvruchten ter grootte van een druif te missen, maar laat je niet misleiden door hun kleine formaat. Kumquats zitten boordevol antioxidanten en vitamine C. Je eet deze kleine vruchten meestal heel, dus je krijgt ook alle voedingsstoffen in de schil.

2. Volgens een recente studie kunnen diëten met veel citrusvruchten schade door oxidatiemiddelen helpen voorkomen en het risico op hartziekten en beroertes verlagen. Voeg kumquats toe aan je dieet om verkoudheid in de winter te voorkomen en ook maaltijden op te helderen.

4. Boeddha's hand

1. Andere namen: Boeddha's hand citron, fingered citron

2. Laat je niet afschrikken door het vreemde uiterlijk van deze vrucht. In China symboliseert Boeddha's hand geluk en een lang leven. Hoewel dit fruit vaak als decoratie wordt gebruikt, wordt het ook gegeten in desserts en hartige gerechten en dient het als een traditioneel tonicum.

3. In tegenstelling tot een citroen heeft de vrucht geen zaden, vruchtensap of vruchtvlees, alleen schil en merg. De buitenste schil wordt gebruikt om een ​​citroenachtige smaak toe te voegen aan drankjes of gerechten. Recent onderzoek suggereert dat het migraine kan verlichten.

5. Bayberry

1. Andere namen: yangmei, yumberry

2. Het is ongewoon om verse bayberries buiten China te vinden. Dat komt omdat ze delicaat zijn en gemakkelijk bederven. Deze roodachtige vrucht is sappig en heeft een licht zure smaak.

3. Bayberries zijn rijk aan fytochemicaliën - chemische stoffen voor planten die gezondheidsvoordelen kunnen hebben - en antioxidanten zoals vitamine A, C en E. Ze zijn ook een goede bron van foliumzuur. Zoek naar sap, blik, gedroogd of ingevroren.

6. Mangosteen

1. Andere namen: mangostan, xango

2. Ondanks zijn naam is mangosteen niet zoals een mango. In de oneetbare rode schil zitten maximaal acht segmenten wit vlees die een melkachtig sap bevatten. Het vruchtvlees heeft een zoetzure smaak die door velen wordt vergeleken met een perzik of mandarijn.

3. Mangosteen wordt traditioneel in Zuidoost-Azië gebruikt om wonden en huidinfecties te behandelen. Sommige verbindingen in de vrucht zijn effectief tegen bepaalde bacteriën en schimmels. En recent onderzoek geeft aan dat het fruit de groei van kanker kan helpen remmen. Dit is nog niet bewezen in proeven op mensen.

4. Mangosteen wordt ook verkocht als supplement en sap om pijn en ontsteking te verminderen. De Mayo Clinic stelt echter dat meer onderzoek nodig is om dit gebruik te ondersteunen.

7. Stervrucht

1. Andere namen: carambola

2. Je kunt de leuke vorm van deze vrucht niet verslaan. Wanneer ze in tweeën worden gesneden, verandert sterfruit in een vijfpuntige ster.

3. De goudgele stervrucht heeft een zoetzure smaak en een kopje bevat bijna een derde van uw ADH vitamine C. Het eten ervan is een speelse manier om geel fruit en groenten te krijgen in uw dieet. Deze bevatten nuttige fytochemicaliën die verschillen van wat wordt gevonden in producten met andere tinten.

8. Dragon Fruit

1. Andere namen: pitaya

2. Ondanks dat het een van de meest erkende Aziatische vruchten is, komt drakenfruit eigenlijk uit Midden-Amerika. Het is echter erg populair in China. Het verbluffende rode of gele fruit met groene schubben ziet eruit alsof het vol zit met vanilleboonijs. Het kan ook binnenin magenta of roze vlees hebben.

3. Ongeacht de kleur is het fruit rijk aan micronutriënten zoals antioxidanten en polyfenolen. De schil wordt onderzocht op zijn potentieel om de groei van melanoomcellen te vertragen of te stoppen.

9. Loquat

1. Andere namen: Chinese pruim, Japanse mispel

2. Deze gouden vrucht lijkt op een abrikoos, maar smaakt meer naar een zoete pruim of kers. Het oranje, gele of witte vruchtvlees is een goede bron van bètacaroteen. Een enkel kopje bevat bijna de helft van uw ADH vitamine A. Het is ook rijk aan:

10. Vlaappel

1. Andere namen: suikerappel, sweetsop, atis, cherimoya

2. Hoewel ze eruit kunnen zien als grote groene dennenappels, hebben vlaappels een zoet, sappig vruchtvlees met een vla-achtige textuur. Dit dessertfruit is een goede bron van vitamine C, riboflavine en kalium. Met bijna een derde van je dagelijkse vezel in een enkele vrucht, laat een vlaappel je vol en voldaan achter.

11. Jackfruit

1. Jackfruit, met een gewicht van maar liefst 80 pond, is de grootste boomfruit ter wereld en het is zijn voedingswaarde waard. Jackfruit is een goede bron van vitamine C, mangaan, kalium en koper. De vezels en suikers fungeren als een prebioticum en ondersteunen de nuttige bacteriën in uw spijsverteringskanaal.

2. Jackfruit heeft ook een balans van zetmeel en eiwit. Dit maakt het een voedzaam nietje in veel Aziatische gerechten. Het zit vol met fytonutriënten met antikanker-, anti-veroudering- en bloeddrukregulerende eigenschappen.

12. Jujube

1. Andere namen: Chinese datum

2. Nee, niet het snoepje. Jujube-fruit wordt al meer dan 4000 jaar in China geteeld en in veel culturen wordt het in de traditionele geneeskunde gebruikt. Vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten onderzoeken onderzoekers de mogelijke effecten op borst- en baarmoederhalskanker.

1. Andere namen: chomphu, waxappel, pomerac, maleisappel, chompoo

2. Verse rozenappels zijn moeilijk te vinden in de Verenigde Staten omdat ze fruitvliegjes kunnen herbergen en ze zijn zeer bederfelijk. Soms vind je echter geconcentreerd sap, gelei of desserts gemaakt van rozenappels. De vrucht dankt zijn naam aan de zoete rozengeur die het geeft wanneer het rijp is. De stevige, geelroze schil bedekt knapperig, halfrood wit vlees.

3. Rozenappels zijn een goede bron van vitamine A en C. Als u een nieuwe krijgt, wees dan voorzichtig en vermijd de zaden. Ze worden als giftig beschouwd.

14. Aziatische peer

1. Andere namen: appelpeer

2. Van alle vruchten op deze lijst zijn Aziatische peren waarschijnlijk het gemakkelijkst om vers te vinden. Ze worden gekweekt in de Verenigde Staten. Ze kunnen zelfs beschikbaar zijn op de markt van uw lokale boer in de late zomer of vroege herfst.

3. Ze hebben een frisse textuur als een appel, maar de smaak van een peer. Met meer dan een derde van je dagelijks aanbevolen voedingsvezels, zijn Aziatische peren een goede snack. Ze hebben ook vitamine C, vitamine K en kalium. In tegenstelling tot een traditionele peer, wil je deze eten als ze knapperig zijn.

15. Chinese Hawberry

1. Andere namen: meidoorn

2. Chinese hawberry heeft een hoge concentratie antioxidanten die een recente studie vermeldt met hartbeschermende effecten zoals het verlagen van cholesterol. Hawberry heeft ook ontstekingsremmende en anti-tumor eigenschappen. Hoewel deze kleine rode bessen vaak in supplementen terechtkomen, kun je ze vers eten.

Proef en profiteer van de voordelen

1. Sommige van deze Chinese vruchten zijn vers of bevroren op Aziatische kruidenierswaren en op boerenmarkten. Bekijk reformwinkels voor extracten en supplementen.

2. Stap uit je comfortzone en neem een ​​aantal van deze minder bekende vruchten op in je dieet. Je zult niet alleen wat opwinding aan je dag toevoegen, maar ze bieden veel gezondheidsvoordelen. Ga je gang en eet de regenboog op voor een voedzame boost.