Gegrilde kip en gerst

Name: gegrilde kip en gerst
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 60 liter citroensap; 1 eetlepel plus 1 theelepel canola-olie, verdeeld; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 4 velloze kipfilethelften (113 gram elk); 1 blik (411 gram) kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; Een kopje met een inhoud van 130 ml met middelgrote parelgort; 1/4 theelepel zout; 1 middelgrote wortel, gehakt; 1/4 theelepel peper; 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 1/4 theelepel peper

Met de heerlijke, verse smaken, perfecte portiegrootte en voedingsbalans van je maaltijd krijg je een grote beloning voor slechts een kleine inspanning. Gezonde kooktestkeuken

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom het citroensap, 1 eetlepel olie, knoflook, oregano en basilicum. Giet 2 eetlepels marinade in een grote hersluitbare plastic zak; voeg de kip toe. Verzegelde zak en draai om te vacht; koel gedurende 1 uur. Bedek en bewaar de resterende marinade.
Breng in een grote pan bouillon aan de kook. Roer in gerst en zout. Verminder hitte; bedek en sudder gedurende 45-50 minuten of tot ze gaar zijn.In een kleine nonstick koekepan bak je wortel en rode paprika in de resterende olie tot ze knapperig zijn.Voeg uien en peper toe; bak 2-3 minuten langer of tot ze gaar zijn.Roomgroenten en gereserveerde marinade in gekookte gerst.
Laat de marinade leeglopen en gooi hem weg.Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een keukenrol met bakolie en dek het grillrek licht aan. Grill de kip, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van het vuur gedurende 4-7 minuten aan elke kant of totdat een thermometer 170 ° aangeeft. Dien op met gerstmengsel.