Gegrilde kip met kruiden

Kipfilets zonder been gemarineerd in kruiden, knoflook, olie en azijn en geroosterd of gegrild tot in de perfectie. Dit recept komt uit The WEBB Cooks, artikelen en recepten van Robyn Webb, met dank aan de American Diabetes Association.Voorbereidingstijd: 10 minuten.

Meng in een blender de peterselie, rozemarijn, tijm, salie, knoflook, olie, azijn en zout en peper naar smaak. Blend samen. Plaats de kip in een niet-poreus glazen schaaltje of schaal en giet de gemixte marinade over de kip. Bedek de schaal en zet in de koelkast marineer gedurende ten minste 2 uur of maximaal 48 uur.
Verwarm de grill op matig hoog vuur OF zet de oven in de koelkast.
Verwijder de kip uit de schaal (verwijder de overgebleven marinade) en grill of braden gedurende ongeveer 6 tot 7 minuten per kant, of totdat de kip gaar is en niet langer roze van binnen.