Gegrilde kip tostadas

Plaats de kip in een gallon-maat ritssluitingszak en voeg alle marinade-ingrediënten toe.Druk de lucht uit en sluit af. Draai de zak om de kip te coaten en koel deze gedurende ten minste 4 uur (bij voorkeur 's nachts), draai de zak af en toe.Verwijder het vlees uit de koelkast 20 minuten voor het grillen.

Over medium hoge kolen, grill kip gedurende 5 minuten aan elke kant of totdat gedaan.

Breng de kip over naar een snijplank en laat hem 5 minuten rusten voordat u in reepjes snijdt.

Borstel beide kanten van tortilla's lichtjes met plantaardige olie. Roer aan beide kanten ongeveer een minuut. Voordat u van de grill haalt, bestrooi met kaas.

Dien op laagjes met gesneden sla, kippenreepjes, resterende kaas en eventuele extra ingrediënten.