Gegrilde knoflookbiefstuk met tomaat en brood beleg

Van Everyday met Rachel Ray, het is een beetje ongewoon, maar het is geweldig, een beetje als een mes en vork versie van een steak sandwich. Dit maakt gebruik van een rok steak, maar elke steak zou goed zijn hier - ik gebruikte filet mignons gekruid met mijn favoriete BBQ kruiden, en ik gebruikte zuurdesembrood. Ik sneed het recept in tweeën voor twee filets, had drie tamelijk wijnstok-rijpe tomaten, en drie sneetjes zuurdesembrood, het werkte goed. Eet met een groene salade voor een geweldig zomerdiner.