Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Shelley Albeluhn
Rundvlees bordelaise
Maak en deel dit Beef Bordelaise recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Roer de varkenshaasjes in boter tot een beetje gaar. Blijf warm.
-
Bak in dezelfde pan sjalotjes.
-
Voeg wijn, laurier en tijm toe; Laat sudderen tot ze zijn teruggebracht tot ongeveer Een kopje met een inhoud van 60 ml
-
Verwijder laurierblad.
-
Zeef sap door zeef, wrijven sjalotten door; reserveren.
-
Bak champignons in 2 eetlepels boter.
-
Roer de bloem tot een gladde massa.
-
Bouillon toevoegen; kook en roer tot het kookt en verdikt.
-
Voeg zout en peper naar smaak toe; voeg wijnmengsel toe.
-
Als te dik, dun met water; als het te dun is, kook dan langer.
-
Serveer saus over rundvlees.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minBiefstukrundvlees stoofvlees vlees chuck, gemberwortel, teentjes knoflook, koriander parsely cilantro, 5 kruiden, azijn, zout,met vijf geurig rundvlees
-
50 minBiefstukbiefstuk, peterselie, teentjes knoflook, olie-, wijnazijn, water, zout, peper,gegrilde entrecote (colombiaanse churrasco)
-
25 minBiefstukbiefstuk, zout peper, peper, olie-, boter, boter, koriander, kalk roostert kalk, teentje knoflook, Worcestershire saus, zout peper,gegrilde porterhouse steak met cilantro limoensamenstelling boter
-
33 minBiefstukboter, sjalot, suiker, bouillon, bouillon, cognac, slagroom, biefstuk, bieslook,rundvlees medaillons met cognac saus
Ik vond het geweldig