Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Wholesome
Gegrilde mahi-mahi met fruitsalsa
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van190 ml die teriyaki-saus met verlaagd natriumgehalte bevat
- 2 eetlepels sherry of ananassap
- 2 teentjes knoflook
- 8 mahi mahi-filets (elk 170 gram)
- TROPISCHE FRUIT SALSA:
- 1 middelgrote mango, geschild en in blokjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gehakte gepelde papaya
- 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met vers gesneden ananas
- 1/2 middelgrote rode ui, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte verse koriander
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte verse munt
- 1 eetlepel gehakte gepaneerde jalapenopeper
- 1 eetlepel limoensap
- 1 eetlepel citroensap
- 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken
Bereiding
-
In een grote hersluitbare plastic zak, combineer je de teriyaki-saus, sherry of ananassap en knoflook; voeg mahi mahi. Verzegelde zak en draai om te coaten; koel gedurende 30 minuten
-
Meng intussen de salsa-ingrediënten in een grote kom. Bedek en bewaar tot het serveren
-
Laat de marinade leeglopen en gooi hem weg.Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een keukenrol met bakolie en dek het grillrooster licht aan. Grill mahi mahi, bedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van het vuur gedurende 4-5 minuten aan elke kant of totdat de vis gemakkelijk uit elkaar valt met een vork. Serveer met salsa.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGegrilde vissinaasappelsap, olie-, limoensap, suiker, limoensap, teentje knoflook, zout, biefstuk, SALSA, perziken, peper, ui, Jalapeno peper, sinaasappelsap, koriander, limoensap, zout,heilbot met pittige perziksalsa -
20 minCursusrijst, ui, peper, basilicum, tilapia-filets, peultjes, Thaise pindasaus,mijn Thaise tilapia -
25 minCursusbalsamico azijn, natrium sojasaus, ui, olie-, ahornsiroop, teentjes knoflook, gember, pepervlokken, olie-, zout, zalmfilet,voetzoeker gegrilde zalm -
20 minGegrilde vissinaasappelmarmelade, mosterd-, zout, knoflook poeder, peper, gember, zalmfilet,gegrilde zalm met marmelade-dijon glazuur
Ik vond het geweldig