Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jim White
Gegrilde, met citroen gevulde zalmsteaks met citroen-dillesaus
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Smelt de boter in een kleine pan op middelhoog vuur en haal het van het vuur als het gesmolten is.
-
Meng maizena met water en roer er de boter door.
-
Voeg rest van sausingrediënten toe, behalve citroenschijfjes.
-
Breng de saus aan de kook op matig vuur en roer constant.
-
Kook, roer tot de saus dikker wordt en helder wordt.
-
Haal van het vuur en voeg de citroenschijfjes toe.
-
Dek af en zet opzij.
-
(Maakt ongeveer Een kopje met een inhoud van 170 ml bevat, zodat u dit kunt verdubbelen indien gewenst.).
-
Voor zalm :.
-
Snijd de uiteinden van elke hele citroen af en snijd elke citroen in 5 plakjes van 1 centimeter dik.
-
Leg zalmlapjes plat en leg een plak in de opening aan beide uiteinden van elke zalmsteak.
-
Gebruik tandenstokers om de zalm rondom en de plakjes citroen te beveiligen.
-
Plaats het grillrooster ongeveer 6-8 "boven hete kolen.
-
Leg zalmreepjes op de grill en bak 5-7 minuten.
-
Draai de biefstukken voorzichtig om en bak nog eens 5-7 minuten of tot de gewenste gaarheid.
-
Vis moet gemakkelijk schilferen met een vork.
-
Haal van de grill en plaats op een verwarmde serveerschaal.
-
Garneer steaks met verse dille-takjes.
-
Schep een beetje van de warme citroen-dillesaus over elke steak.
-
Serveer de rest van de saus apart voor onderdompelen.
-
Herinner de gasten eraan om de tandenstokers te verwijderen! ;).
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 min<60 minutenzeeschelpen, spek, boter, wijn, citroensap, paprika poeder, kruidenzout,rode kreeften sint-jakobsschelpen
-
40 min<60 minutensnapperfilets, citroen in, peper, olie-, lente-uitjes, teentjes knoflook, tomaten, olijven, kappertjes, basilicum, oregano, baai, peterselie, citroen in, peterselie,red snapper puttanesca (kooklicht)
-
50 min<60 minutenwater, teentjes knoflook, tijm, baai, peperkorrels, kaas, yoghurt, meel, eieren, zout, rucola,skorthandoacute; zoumi (Griekse knoflooksoep)
-
60 min<60 minutenZalmfilet, citroensap, sjalot, citroensap, oregano, tijm, olie-, zout, peper, wijn,citroen- en wijnstoom gebakken in foliezalm
Ik vond het geweldig