Gegrilde paprika's met bleu-kaas en spek

Name: gegrilde paprika's met bleu-kaas en spek
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3 middelgrote zoete gele, oranje of rode paprika's; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde blauwe kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde blauwe kaas; 3 spekreepjes, gekookt en verkruimeld; 1 groene ui, in dunne plakjes gesneden

Wanneer ik een bord van deze schattige kleine hapjes uit doe, komen mensen massaal. Goed gedaan, er zijn veel paprika's in elke zak. - Tara Cruz, Kersey, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de paprika's in vieren. Verwijder en verwijder stengels en zaden. Meng in een kleine kom roomkaas, blauwe kaas, spek en groene ui tot het goed gemengd is.
Grill de paprika's, bedekt, op middelhoog vuur of roost 4 in.van 2-3 minuten aan elke kant of tot ze licht verkoold zijn.
Verwijder paprika's van de grill; vul elk met ongeveer 1 eetlepel kaasmengsel. Roer 2-3 minuten langer of tot kaas is gesmolten.