Gegrilde rosbiefsandwiches

Name: gegrilde rosbiefsandwiches
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3 soeplepels ingeblikte gehakte groene Spaanse pepers; 1 eetlepel mayonaise; 1 theelepel Dijon-mosterd; 4 sneetjes roggebrood; 4 sneetjes gegrild rosbief (elk 21 gram); 2 plakjes Zwitserse kaas (elk 21 gram); 1 eetlepel boter, verzacht; Salsa, optioneel

"Ik heb voor het eerst een gedenkwaardige combinatie van rosbief en groene pepers geproefd in een plaatselijk café", schrijft Karen Ledbetter van Fort Collins, Colorado. "In dit recept geven de pepers de snelle gegrilde boterham een klein hapje. Het is eenvoudig en heerlijk!"

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de pepers, mayonaise en mosterd; spreid 1 eetlepel over elk stuk brood. Leg twee sneetjes brood met rundvlees, kaas en overgebleven brood. Blind buiten broodjes.
In een koekenpan op middelhoog vuur, toast broodjes gedurende 3-4 minuten aan elke kant of tot kaas is gesmolten.Serveer met salsa indien gewenst.