Gegrilde rozemarijn kippenborsten

Name: gegrilde rozemarijn kippenborsten
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 8 teentjes knoflook, fijngehakt; 3 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels fijngehakte verse rozemarijn; 1 1/2 eetlepels Dijon-mosterd; 1 1/2 eetlepels citroensap; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/8 theelepel koosjer zout; 4 delen zonder vel, kipfilet zonder vel

Dit eenvoudige, snelle en lichte gerecht heeft een uitzonderlijke smaak. De rozemarijn speelt perfect met een sterke knoflooksmaak en een vleugje citroen voor een heldere frisse smaak. Dit is een must voor de zomer.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in met olie.
Klop knoflook, olijfolie, rozemarijn, mosterd, citroensap, gemalen zwarte peper en zout samen in een kom.
Plaats de kipfilets in een hersluitbare plastic zak. Giet het knoflookmengsel over de kip en bewaar een kopje met een inhoud van 30 ml .Seal-zak en masseer de kip in. Houd 30 minuten op kamertemperatuur.
Leg de kip op de voorverwarmde grill en bak 4 minuten. Draai de kip, rijg met een gereserveerde marinade en blijf tot ongeveer 5 minuten grillen tot het gaar is. Bekleed met folie en laat het minstens 2 minuten rusten voordat je het serveert.