Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gegrilde sint-jakobsschelpen gegarneerd met bruschetta op toast
 
 
2 PortiesPTM40 min

Gegrilde sint-jakobsschelpen gegarneerd met bruschetta op toast


Elegante, maar toch eenvoudige maaltijd.Restaurant thuis.Een perfect zomergerecht, geen kokbruschetta en gegrilde coquilles.Zeer vetarm, maar groot van smaak.Kan ook serveren een Sint-jakobsschelp per persoon voor een aperitief.Verbeterende grootte op basis van hartige eters voor deze maaltijd.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Combineer bruschetta-ingrediënten. Dit kan enkele uren van tevoren worden gedaan. Opzij zetten.
  2. Combineer scallop-ingrediënten en marineer ongeveer 15-30 minuten.
  3. Grill sint-jakobsschelpen tot het gaar is - NIET te gaar. We gebruiken een pan met gaten gemaakt voor de grill, maar kunnen ook op k-bobs gezet worden. Je kunt de binnenkant van een koekenpan aanbraden.
  4. Ondertussen, besprenkel een KLEINE hoeveelheid olie op sneetjes brood en toast tot ze goudbruin en knapperig zijn.Kan in de broodroosteroven of op de grill.
  5. Plaats een Sint-Jacobsschelp op elke toast slice. Top met bruschetta. Garneer met basilicastwijg.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407