Gegrilde steaks met Griekse smaak en warm pitabroodje

Name: gegrilde steaks met Griekse smaak en warm pitabroodje
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 pruimtomaten, gezaaid en gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte rode ui; Een kop met een inhoud van 80 ml met ontpit Griekse olijven; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander; 2 eetlepels citroensap, verdeeld; 1 eetlepel olijfolie; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 beef ribeye steak (300 gram); Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas

Mijn steak ribeye vitrines de smaken van Griekenland mijn man en ik werden voorgesteld aan tijdens een cruise.We vinden het leuk met pitabroodje en hummus.-Mary Lou Cook, Welches, Oregon

Ingrediënten

Bereiding

Geniet, in een kleine kom, van tomaten, ui, olijven, koriander, 1 eetlepel citroensap, olie en knoflook.
Sprenkel het overgebleven citroensap over de steak.Grill steak, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch.uit hitte 5-7 minuten aan elke kant of totdat vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet lezen 145 °; 160 °, goed gedaan, 170 °). Laat 5 minuten staan voordat u de helft insnijdt. Bewaar met smaak en kaas.