Gegrilde teriyaki tofu met geroosterde bloemkoolrijst

Name: gegrilde teriyaki tofu met geroosterde bloemkoolrijst
Cook time: 26 min
Total time: 51 min
Yield: 4
Ingredients: 2 hoofden bloemkool, gescheiden in roosjes; 3 eetlepels olijfolie; 1/2 theelepel knoflookzout; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; 1 (340 gram) glazuur teriyaki glazuur (zoals Kikkoman®); 1 (454 gram) extra stevige tofu, gesneden in twaalf plakjes van 0,5 centimeter dik; 3 groene uien, fijngehakt

Grillen in de Panasonic CIO brengt echt de smaak van deze teriyaki-tofu naar voren met die perfecte gekarameliseerde grillmerken en de vlekken van verkoolde goedheid die een perfecte nootachtige smaak aan de geroosterde bloemkool toevoegt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm Panasonic® Countertop Induction Oven op Medium in de "Grill" -instelling.
Bloemkool, olijfolie, knoflookzout en peper in een grote mengkom combineren; Meng grondig.
Plaats bloemkoolroosjes op de grillpan en rooster ze 20 minuten, meng en draai ze tot halverwege.
Plaats de roosjes in een keukenmachine in porties en pulseer in stukken van rijst. Bedek de bloemkool in de vorm van een bloemkool en houd hem warm.
Verwarm Panasonic® Countertop Induction Oven tot Medium-High.
Bestrijk een dun laagje teriyaki glazuur aan alle zijden van de tofu-plakjes en leg ze op de grillpan. Hak de plakjes 1,5 minuut per kant.
Serveer gegrilde tofu over geraspte bloemkool gegarneerd met de gewenste hoeveelheid teriyaki glazuur.Garneer met groene uien.