Gegrilde tonijnsteaks met tomaten- en kruidentopping

Name: gegrilde tonijnsteaks met tomaten- en kruidentopping
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 middelgrote tomaten, geschild, gepoot en in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met groene ui, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse basilicum, gehakt; 2 eetlepels olijfolie; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 eetlepels rode wijnazijn; 1 theelepel jalapenopeper, gezaaid en fijngesneden; 1/4 theelepel zout; 0.125 theelepel zwarte peper, versgemalen; 10 tonijnsteaks, 2 centimeter dik (170 tot 227 gram); 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel verse tijm, gehakt; 1 theelepel gember, wortel geschild en geraspt; 1/4 theelepel zout; 0.125 theelepel zwarte peper, versgemalen; plantaardige kookspray

Geweldig smakende gegrilde tonijnsteaks, met een beetje een hap van de jalapenos in de topping ... als je hittegevoelig bent, laat het bedrag dan voor je smaak weg of verlaag het.Recipe is van Beth Kotek.De kooktijd is exclusief de tijd voor het marineren en zitten, of de tijd die het kost om je grill klaar te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de toppingrediënten in een kleine kom; goed roeren. Dek af en laat het op kamertemperatuur minstens 1 uur staan.
Leg de tonijnsteaks in een grote, stevige plastic zak met ritssluiting.
Combineer 2 eetlepels olijfolie en de volgende 6 ingrediënten in een kleine kom; roer goed. Giet het marinade mengsel over de tonijnsteaks. Verzegel de zak stevig. Bak in de koelkast 30 minuten.
Verwijder de biefstukken van de marinade; het wegleggen van de marinade. Sproei een grillmand met kookspray en plaats de biefstukken in de mand. Grill de steaks, afgedekt, over middelgrote kolen 5 minuten aan elke kant of tot de vis gemakkelijk schilfert wanneer getest met een vork.
Verwijder steaks naar een serveerschaal en serveer met de topping van tomaat.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe vaak moet ik tonijn eten

13 geweldige voordelen van tonijn

rauwe tonijn is het veilig om te eten

het gevaar bij het eten van teveel ingeblikte tonijn

ingeblikte tonijn is mogelijk niet zo gezond als u dacht

Ik vond het geweldig

Gegrilde tonijnsteaks met tomaten- en kruidentopping

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies