Gegrilde varkenskarbonades met abrikozenglazuur

Name: gegrilde varkenskarbonades met abrikozenglazuur
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1-1/2 theelepeltjes gemalen gember; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 6 vleeskoteletten zonder been (170 gram elk); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die abrikozenconserven bevat; 2 eetlepels hoisinsaus; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 2 groene uien, gehakt; 3 soeplepels gehakte ongezouten pinda's

Dit snelle recept is fantastisch! De smaakmakers voegen precies de juiste hoeveelheid smaak toe, en de abrikozencones bieden een vleugje zoetheid. Het glazuur is ook smakelijk op gegrilde kip. - Kathy Harding, Richmond, Missouri

Ingrediënten

Bereiding

Meng gember, zout, knoflookpoeder en peper; wrijf op beide kanten van karbonades. In een kleine steelpan, combineert domeinen, hoisinsaus en pepervlokken; kook en roer op middelhoog vuur tot het gemengd is. Reservoir Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat voor het borstelen na het grillen.
Bevochtig een keukenrol met bakolie; gebruik een tang met lange steel, wrijf op het grillrek om licht te coaten. Bak varkensvlees, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van de hitte 4-5 minuten aan elke kant of totdat een thermometer 145 ° aangeeft, regelmatig bedruipen met de resterende saus de laatste 4 minuten van het koken. Laat 5 minuten staan voor het serveren. Braadkoteletten met gereserveerde saus; bestrooi met groene uien en pinda's.