Gegrilde veggie stokbroodpizza

Name: gegrilde veggie stokbroodpizza
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Frans stokbrood; 6 -7 groene olijven; 28 gram versnipperde mozzarella-kaas; 1/2 zomerpompoen, in plakjes; peper; 1 wortel, julianned; 1/2 ui, in plakjes gesneden; 1 eetlepel olijfolie; zout; peper

Dit kwam ik tegen toen ik probeerde een gegrilde veggie sandwich te maken en ontdekte dat er iets ontbrak. De olijven en kaas geven het die stof waar ik naar op zoek was.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm je grill. Ik gebruikte een George Foreman-grill. Als je geen grill hebt, kun je een hete koekenpan gebruiken.
Doe je groenten in een kom. Voeg olijfolie, zout en peper toe. Gooi om te coaten.
Zet groenten op hete grill tot ze lekker en gecarmeliseerd zijn.
Leg je stokbrood in de oven tot het knapperig is aan de buitenkant.
Snijd je stokbrood in twee. Zet je olijven op het brood en leg ze op met Mozzarela. Leg onder de grill tot de kaas smelt.
Top met veggie mix.
Genieten.
Voel je vrij om aan te passen door tomatensaus toe te voegen of een andere mix van groenten, etc.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Gegrilde veggie stokbroodpizza

Dit kwam ik tegen toen ik probeerde een gegrilde veggie sandwich te maken en ontdekte dat er iets ontbrak. De olijven en kaas geven het die stof waar ik naar op zoek was.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies