Gegrilde venkel op de bbq (anijs in het Frans)

Name: gegrilde venkel op de bbq (anijs in het Frans)
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gram venkel; 1 1/2 theelepeltjes olijfolie; 1 eetlepel balsamicoazijn (of 1/2 citroensap); 1 eetlepel Dijon mosterd (grof als je het hebt); 1 eetlepel gehakte knoflook; zout en peper

Een van de meest onderbenutte groenten met zijn anijsondertonen, het is een van de weinigen waar ik van houd. Een vrouw in de supermarkt gaf me vandaag haar recept hiervoor op de barbecue.

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een kleine kom olie, azijn, mosterd en knoflook, zout en peper naar smaak.
Snijd de venkelstelen af, kwart de bol van de venkel in de lengte (ze zei dat sommige de kern verwijderen, ze doet niet de moeite). Borrelen van elk venkelkwart met marinade.
Bereid de grill voor en verhit tot medium. Bak venkel, draai een aantal keren met een tang, tot licht verkoold en knapperig. Kan ook worden gedaan op een geribbeld grillpaneel.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Gegrilde venkel op de bbq (anijs in het Frans)

Een van de meest onderbenutte groenten met zijn anijsondertonen, het is een van de weinigen waar ik van houd. Een vrouw in de supermarkt gaf me vandaag haar recept hiervoor op de barbecue.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies