Gegrilde watermeloen

Name: gegrilde watermeloen
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 8 wedges, 8
Ingredients: 8 sneetjes pitloze watermeloen, wiggen, 1,13 centimeter dik; 2 eetlepels olijfolie; zeezout; verse gemalen peper

Dit is iets dat je moet proberen (als bijgerecht, dessert of verwerkt in een salade of salsa). Je zult verrast zijn te proeven dat de watermeloen niet zo zoet is als je zou denken en het is meer "vlezig" .I had het eerst in Zweden als bijgerecht en kwam thuis op zoek naar het recept! Je kunt dit recept gemakkelijk omzetten in een salade van gegrilde watermeloenen door elke wig op een bedje van slasla of rucola te serveren, besprenkeld met een frambozenvinaigrette-dressing en besprenkeld met een beetje verkruimelde feta, blauw of chèvre. De kooktijd omvat de "rusttijd". tijd "voor de watermeloen voorafgaand aan het grillen.

Ingrediënten

Bereiding

Hoe je watermeloenpartjes krijgt: Snij de watermeloen doormidden, leg de gesneden kant op de tafel en snijd in plakjes, ongeveer 3,75 centimeter dik. Snijd elk plakje in twee, maak twee partjes (als je meloen echt groot is, kun je moet je elke slice in drie partjes snijden). Je kunt de schil laten staan of afsnijden, helemaal voor jou.
Bestrooi de wiggen aan beide kanten lichtjes met het zout. Houd de wiggen aan hun randen op een rooster boven een gootsteen of pan en laat ze een half uur leeglopen.
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Nadat de watermeloen is gedraineerd, spoel je elk stuk onder koud stromend water. Plaats elk stuk tussen twee gevouwen papieren handdoeken en druk zachtjes op de knop om overtollig water te verwijderen. Je moet stoppen als je voelt dat de watermeloen begint te knarsen.
Borstel de watermeloen zacht aan beide kanten met de olijfolie. Bak op hoog vuur tot grillsporen zijn gevormd en de meloen is iets zacht, ongeveer 5 minuten.
Haal van de grill en besprenkel met zeezout en een beetje verse gemalen peper.

Blogs die misschien interessant zijn

rabarber voeding voordelen en meer

voordelen van olijfolie voor uw gezicht

7 ongelooflijke voordelen van extra vierge olijfolie

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van pompoen

olijfolie voor huidverlichting

Ik vond het geweldig

Gegrilde watermeloen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies